Витамин С, эволюция человека и атеросклероз
Хорошо известно, что организм человека не способен синтезировать необходимую для процессов жизнедеятельности аскорбиновую кислоту (витамин С). Среди млекопитающих существуют только четыре вида, не обладающих способностью продуцировать витамин С. Это: 1) человек; 2) гориллы; 3) морские свинки и 4) крыланы — вид летучей мыши, обитающий в тропических странах и питающийся плодами растений. Все перечисленные виды, кроме…